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〈無農薬〉無花果と白ワイン
¥700 税込
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☆オルのお菓子について☆
オルのお菓子は、小麦、乳製品、卵を使わず、できる限り身体に優しい材料を選ぶよう心がけた、無添加のお菓子です。「みんなにやさしいおやつ」をコンセプトに山に囲まれた奈良の田舎の小さなアトリエで日々丁寧に作っております。詳しくはプロフをご覧ください。
「奈良県産 無農薬 無花果と白ワインジャム」
約110g
奈良県アイビイファームさんの無農薬の無花果を使ったジャムです。
ドーフィンという品種を使い白ワインを合わせて爽やかなジャムに仕上げました。
無花果自体が濃い甘みで美味しいので、粗糖は控えめに。
無花果ですが、今年は虫の影響であまり無花果が収穫できなかったそうです。(実際私も買えませんでした。)
昨年虫の被害にあい、手作業で虫を除去し対策をしていましたが、今年も影響がでてしまいました。
そんな中でもぽつりぽつり実をつけた無花果がありました。しかし数が少ないので出荷には至らず。その無花果を毎日少しずつ冷凍したものを加工用として分けていただきました。アイビイファームさんの愛情が詰まった貴重な無花果です。
【お召し上がり方】
パンやヨーグルト、につけたり、お菓子作りやパンづくり、サラダにもどうぞ。
【アレルギーについて】
製造過程において、小麦、乳、卵は不使用ですが、原材料によっては、小麦、乳、卵などのアレルギー物質と共通の設備で製造しております。
コンタミネーションの恐れなどもありますので、ご注意ください。
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